Ingredience
-
Pomazánka
-
300 g bryndza
-
100 g zakysaná smetana
-
1 lžíce sladká paprika
-
1 jarní cibulka
-
pažitka
-
drcený kmín
-
čerstvě mletý pepř
-
sůl
-
Salát
-
0.4 hlávky bílé hlávkové zelí
-
1 mrkev
-
cukr krupice
-
sůl
-
jablečný ocet
-
slunečnicový olej
-
citrónová šťáva
Postup přípravy
Každý týden peču domácí chleba. Co nesníme ten den, dávám nakrájené do mrazáku a pak máme vždycky připravené pečivo na rychlou večeři.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Do misky dáme bryndzu, zakysanku, sladkou papriku, čerstvě mletý pepř, drcený kmín a jemně osolíme. Vidličkou prošleháme. Když už je pomazánka hladká, přidáme posekanou pažitku a cibulku. Dle vlastní chuti případně doladíme solí a pepřem. |
|
2
Hotovo
|
Zelí pokrájíme na tenké nudličky, lehce posolíme a rukou krátce pomačkáme, až zelí zkřehne. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Trochu ocukrujeme, pokapeme jablečným octem, citrónovou šťávou a kapičkou oleje. Promícháme. |
