Červená řepa má ze všech zelenin nejvíc železa. Vitamíny a cenné látky varem neztrácí, ztratit může jen chuť a barvu, pokud jí při vaření odkrojíte vršek.
Klidné jídlo do neklidné doby, přesně takové jsou fazole. "Pokud je po namočení oloupeme, budou jemnější, méně nadýmavé a uvaří se rychleji. V této polévce navíc krásně vyniknou v zeleninovém...