Krůtí Piccata Milanese
Smažené krůtí medailonky s těstovinami, rajčátky, sýrem parmazán a pecorino s kuřecím vývarem a bazalkou. Klasický tradiční italský recept na výtečný oběd.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: kuřecí vývar
Vepřová panenka na rozmarýnu s bramborovou kaší
Panenku kupujeme raději u řezníka a z českého chovu. Čím čerstvější, tím lepší.
Tortellini se špenátem
Tortelliny se v Itálii, spíš než ve smetanové omáčce, podávají ve vývaru ve formě polévky.