Vídeňská roštěná
Vídeňská roštěná s jemnou cibulovou omáčkou a křupavou smaženou cibulkou je tradiční recept z hovězího masa inspirovaný rakouskou kuchyní.
https://www.snedeno.cz
Rakouská Kuchyně
Rakouský bramborový salát
Rakouský bramborový salát připravujeme z brambor vařených ve slupce, které ještě teplé nakrájíme a necháme nasáknout výrazným dresinkem z hovězího vývaru, vinného octa a hořčice. Kyselé okurky a cibule dodají...
Ořechové rohlíčky se špaldovou moukou
Ořechové rohlíčky se špaldovou moukou jsou křehké vánoční cukroví s jemnou vůní vanilky, citronové kůry a vlašských ořechů.
Linecký koláč s jahodovou marmeládou a levandulí
Linecký koláč z křehkého těsta s vlašskými ořechy, jahodovou marmeládou, čerstvými jahodami a jemnou vůní levandule.
Makový trhanec – kaiserschmarrn
Císařský trhanec - kaiserschmarrn, rakouská specialita z nadýchaného palačinkového těsta, dodatečně opečeného na směsi rumu a cukru.
Císařský trhanec – kaiserschmarrn
Císařský trhanec neboli Kaiserschmarrn je nadýchaná rakouská sladká pochoutka z těsta s mlékem, vejci, moukou a rozinkami, podávaná s ovocem.
Vídeňský řízek s bramborovým salátem
Křehký telecí vídeňský řízek v křupavém trojobalu podáváme s jednoduchým rakouským bramborovým salátem a citronem.