Falafel
Recept na tyto bombastické falafelky jsme si přivezli s juniorem z našeho gastro výletu do Rakouska.
https://www.snedeno.cz
Oběd
Chřestové risotto s pancettou
Chřestové risotto z rýže Arborio s blanšírovaným zeleným chřestem, pancettou, parmazánem a bílým vínem. Krémovou konzistenci získá postupným přidáváním horkého vývaru a dokončením máslem a sýrem.
Kadeřávkové krokety s rajčatovým dipem
Kadeřávkové krokety s rajčatovým dipem jsou jednoduchý vegetariánský recept plný chuti, který se hodí jako hlavní jídlo i teplá svačina.
Boloňská omáčka z mletého masa
Boloňská omáčka z mletého hovězího masa, mrkve, celeru, cibule a rajčat, pomalu dušená s bílým vínem a vývarem. Na závěr ji doplníme cherry rajčaty, čerstvou bazalkou a parmazánem a podáváme...
Kopřivový špenát s bramborem a křepelčím vejcem
Kopřivový špenát s bramborem a křepelčím vejcem je jednoduché bezmasé jídlo, které využívá mladé kopřivy.
Ovocné lasagne
Ovocné lasagne jsou sladký zapečený dezert s tvarohovou náplní, jablky, banány a jahodovým přelivem, který spojuje vrstvy těstovin s ovocem.
Krůtí maso se zeleninou a quinoou
Krůtí maso se zeleninou a quinoou je lehké a výživné jídlo plné bílkovin a vlákniny vhodné pro zdravý životní styl.
Špagety aglio e olio
Špagety aglio e olio s česnekem, chilli, olivovým olejem a petrželkou.
Pečená kachní prsa s cuketovým zelím
Pečená kachní prsa s cuketovým zelím a karlovarským knedlíkem představují moderní, lehčí pojetí klasické české kuchyně.
Rukolové lívanečky
I slané lívanečky mají svoje kouzlo. Takže si je můžete vykouzlit třeba k večeři :P