Paštika z květáku a žampiónů
Netradiční paštika z restovaných žampiónů a květáku, ochucená čerstvým tymiánem a pepřem.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: květák
Květáková polévka s hráškem a mrkví
Jemná květáková polévka s hráškem, strouhanou mrkví a praženými slunečnicovými semínky.
Pikantní kari s krůtím masem
Fantastické pikantní kari z krůtího masa, květáku, mrkve a špenátu, okořeněné papričkami Aleppo, s omáčkou z kokosového mléka.
Rybí karbanátky s květákovým pyré
Karbanátky z bílé ryby a ovesných vloček s jemným květákovým pyré.
Smažený květák
Klasika všech klasik, květák smažený v trojobalu. Nepředvařený, podávaný s novými brambory a rustikální tatarkou.
Květáková pizza s medvědím česnekem
Bezlepková pizza s korpusem z květáku, vejce a čedaru, ozdobená mozzarellou, cherry rajčátky a medvědím česnekem.
Květákové kari
Pikantní zahřívací směs květáku, mrkve, pórku, chilli papričky čerstvého koriandru s omáčkou z kokosového mléka.
Květákové pusinky
Jemné bezlepkové květákové pusinky s čerstvým sýrem a parmazánem, zahuštěné rýžovou moukou, ochucené muškátovým oříškem.
Květáková krémová polévka
Jemně krémová květáková polévka s rafinovanou, lehce kořeněnou chutí a chlebovými krutonky.
Květák zapečený v bešamelu
Jemnou chuť květáku a bešamelu skvěle doplňují výrazná rajčata a zelená paprika. S křupavou sýrovou krustou je to jedna báseň.