Italské risotto s cuketou
Krémové risotto z rýže Arborio, slaniny, bílého vína a sýra parmazánového typu, s restovanou cuketou.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: zeleninový vývar
Losos s máslovou květákovou rýží
Jemný losos ochucený citrónovou šťávou a čerstvě mletým pepřem, s rýží z květáku.
Ragú z mletého masa zapečené s bramborovým pyré
Slaný koláč z mletého ragú a bramborovo parmazánové kaše, s rozmarýnou a tymiánem.
Francouzská cibulačka
Výborná polévka z restované cibule, s bílým vínem, rozmarýnou, šalvějí a tymiánem, s toustíky se sýrovou krustou.
Hlíva na česneku s bramborovými knedlíčky
Výborná omáčka z hlívy a česneku, s bramborovo houbovými knedlíčky.
Nádivka s brokolicí a žampióny
Bezvadná vegetariánská nádivka ze žampiónů, brokolice, mandlí, housek, uzeného tempehu, vajec a čerstvých kopřiv.
Vaječná tlačenka – mufinky
Tradiční vaječná tlačenka z vařené zeleniny, kyselých okurek, čerstvé kapie, hrášku vajec, majolky a agaru.
Risotto s brokolicí
Krémové risotto z rýže Arborio s brokolicí, máslem a sýrem Grana Padano.
Růžičková kapusta v bešamelu
Kapustové růžičky s brambory a sušenými rajčaty zapečené v sýrovém bešamelu.