Jelení ragú je výrazné jídlo ze zvěřiny, které získá při pomalém dušení krásně hlubokou chuť. Jelení plec se nejprve opeče se špekem a kořenovou zeleninou, poté se dusí na červeném...
Hovězí svíčková na smetaně podle osvědčeného receptu z hovězího krku. Jemná omáčka z kořenové zeleniny chutná nejlépe s houskovým nebo karlovarským knedlíkem.