Šťavnaté francouzské baby kuřátko pečené s pancettou a rozmarýnou, podávané na zelí z růžičkové kapusty. Trváte-li na příloze, zkuste bramborové gnocchi nebo knedlíky.
Jako přílohu volila babička kuskus nebo rýži. Já používám rád americké brambory, krokety, hranolky. Je výborné je polít směsí, nasáknou chuť a za chvíli jsou pryč.