Tortilly z římského salátu
Tortilly z římského salátu s čerstvou zeleninou jsou lehkou a rychlou alternativou klasických wrapů bez mouky.
https://www.snedeno.cz
Večeře
Mexický kotlík s hlívou ústřičnou a bramborovou kaší
Lehce pikantní mexická směs z hlívy ústřičné, vařených červených fazolí, hrášku, kukuřice, rajčete a pórku.
Bílá chřestová polévka
Bílá chřestová polévka se ztraceným vejcem je jemná krémová polévka z bílého chřestu, brambor, smetany a kopru.
Veganský „uherák“
Veganský uherák chutná úžasně s čerstvou zeleninou a je to prima tip na jídlo "do krabičky".
Falafel
Recept na tyto bombastické falafelky jsme si přivezli s juniorem z našeho gastro výletu do Rakouska.
Chřestové risotto s pancettou
Chřestové risotto z rýže Arborio s blanšírovaným zeleným chřestem, pancettou, parmazánem a bílým vínem. Krémovou konzistenci získá postupným přidáváním horkého vývaru a dokončením máslem a sýrem.
Plněný Hermelín na grilu
Povím vám, že tohle je famózní lahůdka. Horký tekutý sýr se mísí s pikantní rybízovou marmoškou, vlašáky a čerstvou šalvějí.
Kadeřávkové krokety s rajčatovým dipem
Kadeřávkové krokety s rajčatovým dipem jsou jednoduchý vegetariánský recept plný chuti, který se hodí jako hlavní jídlo i teplá svačina.
Boloňská omáčka z mletého masa
Boloňská omáčka z mletého hovězího masa, mrkve, celeru, cibule a rajčat, pomalu dušená s bílým vínem a vývarem. Na závěr ji doplníme cherry rajčaty, čerstvou bazalkou a parmazánem a podáváme...
Pikantní tartaletky s cibuládou
Pikantní tartaletky s cibuládou z křehkého listového těsta s výrazným modrým sýrem, sladkokyselou cibuládu a křupavými vlašskými ořechy.