Hamburger s domácími hranolkami
Variací na obložený hamburger je nespočet. Tato je se slaninou, karamelizovanou cibulí, čedarem, hořčicí, salátem, dipem a rajčetem.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: libová slanina
Candát s bramborovými muffiny a fazolkami
Jemné maso candáta s muffiny z brambor, parmazánu a šlehačky, kořeněnými tymiánem a česnekem, s fazolkami na slanině.
Hlívové ragú
Chuťově výrazné ragú s hlívou ústřičnou, mrkví, celerem, hráškem a se sušenými a čerstvými rajčaty, s bramborovými knedlíky.
Slaný štrůdl z kynutého těsta
Výborný slaný štrůdl z kynutého těsta, plněný slaninou, kopřivami, modrým sýrem a parmazánem.
Pikantní polévka z červených fazolí
Hustá výživná polévka z červených fazolí, řapíkatého celeru, mrkve, červené papriky a kukuřice, s klobáskou a smaženými tortilla krekry.
Sýrové suflé
Fantastické sýrové suflé z kořeněného mléka a vajec, s omáčkou ze sýra Gruyere, čerstvé pažitky a s křupavou slaninou.
Polévka z pečených brambor
Krémová jemná polévka z pečených brambor s vůní rozmarýny, s krutony z restovaných bramborových slupek a vykřupané slaniny.
Quiche Lorraine – lotrinský slaný koláč
Slaný koláč z křehkého špaldového těsta s náplní z cibule, libové slaniny, zakysané smetany, vajec a čedaru, okořeněný provensálskými bylinkami.