Jelení ragú s ořechovými karlovarskými knedlíky
Jelení ragú je výrazné jídlo ze zvěřiny, které získá při pomalém dušení krásně hlubokou chuť. Jelení plec se nejprve opeče se špekem a kořenovou zeleninou, poté se dusí na červeném...
https://www.snedeno.cz
Trend: Základní recepty
Některé recepty se vyplatí umět. V této rubrice najdete podrobné postupy krok za krokem, které vám pomohou zvládnout kuchařské základy a dodají jistotu při vaření i pečení.
Rumpsteak s pepřovou omáčkou
Rumpsteak s pepřovou omáčkou a restovanou paprikou je výrazný hovězí pokrm, ve kterém se šťavnaté maso doplňuje s krémovou omáčkou a sladkou zeleninou.
Rakouský bramborový salát
Rakouský bramborový salát připravujeme z brambor vařených ve slupce, které ještě teplé nakrájíme a necháme nasáknout výrazným dresinkem z hovězího vývaru, vinného octa a hořčice. Kyselé okurky a cibule dodají...
Kynutý závin s mákem a tvarohem
Kynutý závin s mákem a tvarohem připravíme z vláčného kynutého těsta. Jeden závin naplníme makovou náplní se švestkovými povidly, rumem a citronovou šťávou, druhý jemnou tvarohovou náplní se šlehačkou a...
Vepřový guláš
Vepřový guláš z vepřové plece s velkým množstvím cibule, sladkou a uzenou paprikou, česnekem a majoránkou, zahuštěný domácí jíškou.
Chodský koláč
Chodské koláče jsou tradiční české kynuté koláče z tenkého těsta bohatě zdobené tvarohem, mákem, povidly a mandlemi.
Šunkofleky
Šunkofleky z těstovinových flíčků, uzené krkovice a vajec, zapečené dozlatova v troubě.
Vanilkové rohlíčky
Vanilkové rohlíčky s mandlemi jsou křehké máslové cukroví s jemnou chutí mandlí, citronové kůry a vanilky, které po upečení obalíme ve vanilkovém cukru.
Koprovka s hovězím masem
Klasická koprovka z poctivého hovězího vývaru, smetany a čerstvého kopru s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem.
Zelný salát
Domácí zelný salát z čerstvého bílého zelí je jednoduchá a osvěžující příloha s vyváženou sladkokyselou chutí, která se hodí k řízkům, pečenému masu i grilovaným pokrmům.