Italská polévka se salsicciou a kapustou
Italská polévka se salsicciou a tortellini je sytá rajčatová polévka s výraznou chutí masa a jemnými těstovinami.
https://www.snedeno.cz
Kuba
Už jako mrňous jsem se motal mamce v kuchyni. Stál jsem na židli u kuchyňské linky a "radil", co má dát do kastrolu. Ve dvou letech jsem prý tvrdil, že budu "tuchažem" a ve čtyřech upřesnil, že budu "nejlepším kuchařem na světě". Kuchařina prostě byla můj dětský sen. Kuchařem jsem se vyučil a už 4 roky sbírám zkušenosti z českých provozoven. Nakoukl jsem i pod pokličky rakouského hotelu, ale můj pobyt tam předčasně ukončila koronakrize.
Pečené kuřátko se zelím z růžičkové kapusty
Šťavnaté francouzské baby kuřátko pečené s pancettou a rozmarýnou, podávané na zelí z růžičkové kapusty. Trváte-li na příloze, zkuste bramborové gnocchi nebo knedlíky.
Bramborové gnocchi s krůtím masem a špenátem
Fantastické kypré gnocchi s krůtím masem a čerstvým špenátem v jemné smetanové omáčce.
Vepřové nudličky s jasmínovou rýží
Šťavnaté marinované vepřové nudličky restované s arašídy, pórkem a červenou paprikou podáváme s jasmínovou rýží.
Kuřecí prsa Caprese s pečeným česnekem
Šťavnaté kuřecí prso plněné mozzarellou, bazalkou a rajčetem, pečené s česnekem a cibulí můžeme podávat třeba s kuskusem.
Restované fíky s kozím sýrem a pomerančovou omáčkou
Fantastický salát z restovaných fíků, karamelizovaných pistácií a kozího sýru s pomerančovým přelivem.
Yellow dal – kari z červené čočky
Vynikající kořeněné jídlo z červené čočky, voňavého koření a drcených rajčat.
Marinovaná červená řepa s kozím sýrem
Fantastická chuť marinované řepy podpořená chutí kozího sýra, vlašských ořechů a směsí salátových listů.
Zlatý kuřecí vývar s masovými knedlíčky
Poctivý kuřecí vývar s masovými knedlíčky je tradiční česká polévka plná chuti, ideální pro zahřátí i posílení organismu.
Mangová polévka s karamelizovanými mandlemi
Krémová mangová polévka s karamelizovanými mandlemi je jemná sladká polévka s exotickou chutí a křupavým oříškovým kontrastem.