Tatarák z červené řepy
Pikantní tataráček z pečené červené řepy, s mrkví, kozím sýrem, šalotkou a česnekem, kořeněný dijonskou hořčicí a chilli.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: šalotka
Zapečené žampióny Portobello
Masité žampióny Portobello plněné pancettou, šalvějí, houbovou smetanou, zapečené se strouhaným parmazánem.
Ředkvičkový krém
Ředkvičkový krém je jemná a svěží jarní polévka s lehce pikantní chutí doplněná bylinkami a kapkou oleje.
Hanácký salát
Parádní chutný a výživný salát z červeného zelí, majolky, zakysané smetany, kyselých okurek a šalotky.
Tagliatelle s fenyklovou omáčkou
Rychlé skvělé jídlo z čerstvého fenyklu s rajčatovou passatou, čerstvými těstovinami a sýrem parmazánového typu.
Pikantní pomazánka ze zrajících sýrů
Výtečná pikantní pomazánka z ricotty, zrajících sýrů, šlehačky, sladké papriky a chilli koření s celozrnnou bagetkou, kyselou okurkou a řeřichou.
Flank steak s gratinovanými brambory
Šťavnatý flank steak kořeněný čerstvě mletým pepřem a rozmarýnou, s jemnými gratinovanými brambory a blanšírovaným zeleným chřestem.
Salát z nakládané zeleniny s bresaolou
Fantastický osvěžující salát ze zeleniny naložené v kyselém nálevu se sušeným hovězím masem, dochucené citrónovým olejem.
Pórková krémová polévka
Krémová pórková polévka je jemná a lehká zeleninová polévka s hladkou konzistencí a příjemně nasládlou chutí pórku.
